Novosti

Balkansko

 

 

Balkansko takmičenje u pripremi jela ispod sača održalo se 29.08.2015. na poznatom izletištu Stražilovo kod Sremskih Karlovaca.  28 ekipa, preko 1500 posetilaca, najveći sač na Balkanu bio mali.

 

 

Prev Next

Bačkopetrovački kulen

Bačkopetrovački kulen

       .  Iako svi čuvaju tu viševekovnu tajnu spravljanja kulena, nje ustvari i nema: pomešate samleveno sazrelo svinjsko meso, dodate malo paprike i soli, osušite sve na dimu i isprovetravate na promaji                        Među  brojnim jelima tradicionalne slovačke narodne kuhinje u Bačkom Petrovcu posebno mesto zauzima petrovački kulen. Proizvodi se od pamtiveka na isti način. Bez aditiva i konzervansa, samo...

27.12.2015, Hits:408, kategorija: ZA HEDONISTE, Romeo

Opširnije...

Tartufi

Tartufi

          AFRODIZIJAK U KORENU DRVEĆA                               . Tartufi imaju veliku hranjivu vrednost  i bogati su proteinima. Zbog specifičnog ukusa i neobičnog mirisa, od njih se pripremaju vrhunski specijalijteti – pravi su užitak za hedoniste!                   Tartufi su zagonetne, u zemlji skrivene, najcenjenije i najskuplje gljive na svetu. Izuzetno su retke i teško se pronalaze. Prodaju se samo u...

22.09.2015, Hits:495, kategorija: ZA HEDONISTE, Romeo

Opširnije...

BERMET-PLEMENITA KAPLJICA SA BILJEM

BERMET-PLEMENITA KAPLJICA SA BILJEM

         .  Iako svi čuvaju  viševekovnu tajnu spravljanja bermeta, nje ustvari i nema: u dobro belo vino dodaju se ekstrakti korena, cveta i ploda lekovitih biljaka! Kakav je čiji bermet zavisi od kvaliteta vina i odnosa lekovitog bilja koje mu se dodaje                  Sremski Karlovci su tokom nekoliko vekova smatrani za srpsku prestonicu vina odakle su još u XV veku...

12.09.2015, Hits:377, kategorija: ZA HEDONISTE, Romeo

Opširnije...

Zemljani sač iz Zlakuse-Dragan Nikitović Bibila

Zemljani sač iz Zlakuse-Dragan Nikitović Bibila

       Reč grnčarstvo se ponekad i spominje ali retko objašnjava. Posebno je ne treba objašnjavati u selu Zlakusa, na pola puta između Požege i Užica, u kome se 20-ak porodica bavi upravo ovom veštinom za koju još uvek nije razjašnjeno da li je zanat ili umetnost. Grnčarstvo, odnosno pravljenje posuđa od pečene gline ručno na drvenom točku, jedna...

09.09.2015, Hits:685, kategorija: ZA HEDONISTE, Romeo

Opširnije...

Razgovor sa trećeplasiranim na Sačijadi-Miloš Aleksić

Razgovor sa trećeplasiranim na Sačijadi-Miloš Aleksić

Miloš Aleksić,  iz Ljubovije, živi u Majuru kod Šapca, mlad, perspektivan, tek ćemo luti za njega. Za Magazin Vikendica govori kao osvajač treće nagrade na „Balkanskom takmičenju u pripremi jela ispod sača“ koje je održano 29.08.2015. na Stražilovu (Sremski Karlovci). Miloše, da li si ti kuvar amater ili profesionalac? Završio sam  srednju školu (smer Kulinarski tehničar), trenutno studiram Gastronomiju u Šapcu, učestvovao...

08.09.2015, Hits:397, kategorija: REPORTAŽE, Romeo

Opširnije...

PLOČICE ZA UREĐENJE BAŠTE

 

Pločice za uređenje bašte, balkona, trema, terase

Pored razlike u veličini, boji, dezenu i teksturi pločica, postoji razlika između pločica za enterijer i pločica za eksterijer. Jedan od bitnih elemenata za uređenje terase, bašte, balkona ili trema jeste svakako i odabir pločica kojima će ove površine biti obložene. Najvažnija je razlika u samim svojstvima koje treba da poseduju pločice za terasu, odnosno eksterijer.

Keramičke pločice mogu biti korišćene za postavljanje na spoljne zidove, ali odgovarajuće za ovu namenu su samo one izrađene u tehnologiji Gres Porcellanato.

 

Pločice za eksterijer treba odabrati prvenstveno prema svojstvima koje imaju, a tek onda prema dezenu, boji ili teksturi. Naime, karakteristike prostora u koji se stavljaju pločice zahtevaju određene osobine od ovih proizvoda kako bi bile funkcionalne, a to je da budu otporne na habanje, otporne na mraz, sa površinom bezbednom za hodanje, sa većom čvrstinom. Shodno tome pločice, koje se koriste za uređenje terase, treba da budu tvrdo presovane, debljine minimum 8 mm, izrađene u tehnologiji Gres Porcellanato.

Zahtevi za čvršću površinu su veći za otvorene prostore, jer su takva mesta izložena uticaju peska, prljavštini koja sa nanosi obućom ili nošena vetrom, te su pod uticajem vremenskih uslova. Veća čvrstina površine je bolja, odnosno pločice su kvalitetnije što je veći indeks otpornosti površine na habanje, koja se iskazuje koeficijentom habanja. Ovi detalji se mogu naći na sajtovima i u katalozima proizvođača. Za primenu u eksterijeru preporučuju se PEI IV ili PEI V .

Prilikom odabira pločica važno je koliko vode upijaju. Što je manje upijanje vode to je bolja mrazootpornost, što znači da su ove pločice bolje za upotrebu za eksterijer. Za uređenje eksterijera treba odabrati pločice koje imaju mogućnost upijanja vode manje od 0,5%, što je karakteristika samo podnih pločica izrađenih u tehnologiji Gres Porcellanato, jer će upravo ova odlika spoljašnjih pločica značiti da ih neće oštetiti voda usled pranja, kišnica, sneg, kao i da su otporne na mraz. Naime, pločice koje apsorbuju dosta vode, sklonije su pucanju nakon nekoliko zima.

Kada odaberete pločice za eksterijer sa malim procentom upijanja vode, sa velikim koeficijentom čvrstine, odgovarajuće debljine i otporne na habanje, treba još da obratite pažnju na bezbednost kretanja. Pločice za uređenje terase ili druge spoljne površine treba da budu neklizajuće kako ne bi došlo do eventualne nesreće prilikom koračanja po vlažnoj podlozi. Budite svesni da se obuća kliza na različit način od bosih nogu. Na isti način postoje vrednosti za protivkliznost  za obuću koja se označava sa R i meri se od R9 do R13. Što je veća vrednost to je veća hrapavost površine odnosno protivkliznost. Protivkliznost za bose noge se označava sa A, B i C i odnosi se na koeficijent trenja prilikom naleganja bosog stopala na površinu, gde je C oznaka za pločice sa najvećim maksimalnim uglom pod kojim se pločice smeju postavljati. Treba uzeti u obzir da se efekat protivkliznosti gubi kada pločice prekrije led ili sneg. Sve bitne detalje o razlikama u indeksima protivkliznosti možete pro itati u katalozima proizvođača. Predložene vrednosti za upotrebu napolju u najčešćem slučaju su R11 i B .

Krajnji korak nakon odabira pločica sa svim potrebnim karakteristikama jeste odabir dezena, odnosno boje. Pločice sa motivima, odnosno teksturom kamena, idealno će se uklopiti u eksterijer i doprineti utisku prirodnog ambijenta. Naravno, ako se nekome više dopada drugi dezen ili tekstura, može se odlučiti i za takve pločice ili eventualno upotrebiti jednobojne. Radi lakšeg održavanja i manje vidljive prljavštine, preporučuje se odabir pločica koje odgovaraju izgledu prirodnih materijala peska, kamena ili cigle, ali imaju bolje karakteristike.

Cena ne treba da bude odlučujući faktor, jer ona nikako ne treba da bude presudna u ovom slučaju. Može se desiti da usled niže cene, pa i kvaliteta za uređenje terase utrošite duplu količinu novca, jer će pločice ispucati u roku od dve godine. Upravo iz ovih razloga, mora se obratiti pažnja na apsolutno svaku karakteristiku pločica, jer nijedna od osobina ne treba zanemariti.

Uvek se treba pridržavati informacija proizvođača i gde god je moguće zahtevati sertifikate za iskazane parametre od strane ovlašćenih laboratorija. Ne sme se zaboraviti da se na isti način obrati pažnja i na namenu lepka i fug masa, a najbolje informacije se mogu dobiti od proizvođača.

Komentar na ovaj članak možete napisati samo ako ste REGISTROVANI i PRIJAVLJENI na sistem