Facebook Twitter gPlus instagram LinkedIn

vikendica logo

  • Početna
  • Kuhinja na otvorenom
    • Roštilj
    • Sač/Peka
    • Kotlovina
    • Kotlić
    • Talandara
    • Ražanj
    • Recepti
  • Sačijada
    • Online prijava
    • Pravilnik takmičenja
  • Internet prodavnica
  • Kontakt
  • Roštiljijada - online prijava
utorak, 08 septembar 2015 20:13

Razgovor sa trećeplasiranim na Sačijadi-Miloš Aleksić Istaknut

Napisao Romeo Karanović
  • veličina teksta Smanji veličinu teksta Povećaj veličinu teksta
  • Štampa
  • Email
  • Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Ocenite ovaj članak
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 glasova)

Miloš Aleksić,  iz Ljubovije, živi u Majuru kod Šapca, mlad, perspektivan, tek ćemo luti za njega. Za Magazin Vikendica govori kao osvajač treće nagrade na „Balkanskom takmičenju u pripremi jela ispod sača“ koje je održano 29.08.2015. na Stražilovu (Sremski Karlovci).

  1. Miloše, da li si ti kuvar amater ili profesionalac?

Završio sam  srednju školu (smer Kulinarski tehničar), trenutno studiram Gastronomiju u Šapcu, učestvovao sam na raznim takmičenjima.

Ekipa Bratstvo i jedinstvo

  1. Koja je tajna dobre priprema „jela ispod sača“? Osim jagnjetine, koje su namirnice još bile u „saču“? Koje začine si koristio?

Najveću ulogu ima ljubav prema hrani, poštovanje prema hrani. Po meni, najvažnije je ložište, jak žar, od namirnica šargarepa, krompir, koristio sam i koren komorača, koji ima specifičnu aromu i ukus. Od začina so, biber, belo vino, i svež ruzmarim. Skoro, pa originalan recept.

  1. Da li upoznao takmičare iz drugih ekipa? Da li si mogao da sagledaš konkurenciju i šta misliš o drugim takmičarima? Da li bi ti nekog istaknuo?

Jesam,  naravno. Svi učesnici su po meni pobednici, jer su došli na takmičenje i svojim prisustvom uveličali takmičenje u pripremi sača. Mogao bih da istaknem ekipu Legende, koji su bili puni energije, veseli i pozitivni.

  1. Da li si poznavao nekog člana žirija pre takmičenja? Da li si čuo za nekog člana žirija? Šta ti misliš o žiriju?

Poznajem žiri, neki od njih su moji šefovi i mentori, poznajem ih sa raznih takmičenja na kojima sam bio. Mislim da su bili korektni, i da su sudili, onako, kako to ide po WACS-u, Svetskoj organizaciji kuvara sveta,

  1. Koliko tebi znači osvojeno treće mesto na ovakvom takmičenju?

Nikad nisam odlazio na takmičenje zbog medalje i nagrada. Naravno, lepo je ostvariti uspeh i staviti medalju oko vrata. Za mene je najvažnije druženje, upoznavanje, razmena misljenja oko hrane, pa tek onda takmičenje.

  1. Šta misliš o organizaciji Sačijade-Stražilovo 2015? Šta bi pohvalio a šta bi kritikovao u organizaciji takmičenja? Predlozi?

Mislim da je organizacija bila odlična, video sam komentare da su ljudi bili nezadovoljni količinom sača koja je pripremljena za prodaju. Ali dobro, prvi put se organizuje manifestacija, sledeći put će biti bolje. Sve u svemu jaka 10.

  1. Da li ćemo videti tebe i tvoju ekipu sledeće godine na Balkanskom takmičenju u pripremi jela ispod sača?

Naravno, samo sa jačom i većom ekipom. Da napravimo jedno veliko druženje.

Autor: Romeo Karanović

Foto: Slobodan Ignjatović

Pobednici Sacijade

Pročitano 2563 puta
Tvitni
Objavljeno u REPORTAŽE
Tagovano
  • sač
  • sačijada
  • jagnjetina ispod sača
  • milos aleksic
  • balkansko takmičenje

Srodni članci

  • Kuhinja Na Otvorenom
  • Razgovor sa drugoplasiranim na Sačijadi-Milan Drakulić
  • Razgovor sa pobednicima Sačijade-Teodor Jurišin
Više iz ove kategorije « DUNAVSKE VIKENDICE Muzej pčelarstva ‘’Jovan Živanović’’ u Sremskim Karlovcima »

Ostavi komentar

Proverite da li ste uneli sve potrebne informacije gde je naznačeno (*). HTML kod nije dozvoljen.

nazad na vrh

Sadržaj

  • Arhitektura
  • Eksterijer
  • Enterijer
  • Za hedoniste
  • Kolumna
  • Praktični saveti
  • Marketing
  • Hortikultura
  • Reportaže
    • Tara
    • Fruška Gora
    • Dunav
  • Korisno
  • Ekologija
Weber
VremeJeNovac

Najpopularniji tekstovi

  • ZAŠTITA DRVETA NA PRIRODAN NAČIN
  • Majstor sača
  • Zemljani sač iz Zlakuse-Dragan Nikitović Bibila
  • SAČIJADA
  • Sačijada Stražilovo 2019
    Opširnije...

Najnoviji tekstovi

  • Ambrozija
    Napisano utorak, 16 avgust 2016 07:14
  • gastro festivali
    Napisano nedelja, 08 maj 2016 10:48
  • Bili smo na Weber-ovoj Gril Akademiji
    Napisano nedelja, 24 april 2016 15:15
  • Srneći paprikaš by Gale Perić
    Napisano nedelja, 10 april 2016 08:31
  • Dimljenje u Weber pušnici
    Napisano petak, 08 april 2016 21:33

magazin Vikendica

Facebook