Dakle, u vikendicu idemo da se opustimo i uživamo. Uživajmo i u spremanju hrane. Bez obzira na to da li spremamo za sebe ili i za goste, vikendaška kuhinja u prvi plan stavlja jednostavna jela. Uvreženo je mišljenje da su i roštilj i ražanj muški poslovi, ali ako se sprema u vikendici onda je to muško-ženski posao! Ko će brinuti o vatri, a ko seckati meso i povrće? Odgovor: uradićemo to zajedno. To je recept za dobro jelo, ali i za dobar brak. Za dobro jelo daćemo i dobre savete.

            Na smederevcu možemo da kuvamo pasulj, kupus, supu, ali i kafu, rakiju, vino... Ako vam treba čaj, onda je najbolji šumadijski. Uz šumadijski čaj treba meziti, najbolje pršut i sir (sada sam vam otkrio Ameriku).

            Inače, kuhinja u vikendici je znatno drugačija od kuhinje u stanu. Osim načina pripreme hrane, i izbor namirnica je dugačiji. Zimski ambijent nam daje opravdanje za korišćenje “teške hrane”. Slanina je neizostavna bez obzira na to šta nam nutricionisti govore. Slanina sa jajima za doručak, pasulj sa slaninom za ručak, meza od slanine i suvog mesa za večeru. Rakija. Crni i beli luk. Rakija. Uštipci, domaći hleb i pite. Rakija. Ovako pobrojano sigurno da zvuči strašno, ali i slatko. Dakle, pazite da vam zimska idila u vikendici ne dođe glave!

            Evo jedan koristan savet na kraju: pripremu drva za zimu uradite delimično. Kada vam dovezu drva naravno da treba da ta drva budu izrezana “motorkom” na ravne delove, ali ću vam savetovati da cepanje drveta radite sami. Ako dolazite u vikendicu vikendom, za cepanje dovoljne količine drva za jedan dan treba pola sata, a rekreacija je idealna. Potrošite one silne kalorije koje planirate da unesete uz smederevac.

Autor: Romeo Karanović